提到狐貍大家首先想到的就是狐貍皮，狐貍皮非常名貴，制成的皮革價格不菲，但狐貍的肉卻以騷臭聞名，很少有人食用。近日在沃爾瑪超市被爆出不法商家以狐貍?cè)饷俺涫祗H肉來賣，而這狐貍?cè)鈪s是以低至1元的價格收購的。
近年來，與食品安全相關(guān)的新聞事件發(fā)生不少。近日又被曝出有不法商家以古人掛羊頭賣狗肉，今人以狐貍?cè)饷俺潴H肉、牛肉。近日濟(jì)南市民王先生就遭遇了這么一回惡心事件：他從當(dāng)?shù)匚譅柆敵匈I了熟牛肉、驢肉，食用后發(fā)現(xiàn)味道和色澤不對，送去檢測，竟檢出狐貍?cè)釪NA!有狐貍養(yǎng)殖戶表示，狐貍?cè)饨?jīng)過處理，可脫去臭，有人專門收購，最低1元1斤。
山東濟(jì)南的一些超市內(nèi)，所賣的熟驢肉中，居然被監(jiān)測出有狐貍?cè)獾腄NA!狐貍皮雖然名貴，但是狐貍?cè)鈩t是以騷臭“聞名”，并不值錢，以狐貍?cè)鈦砻俺潴H肉，這一欺騙消費者的行為，讓不少濟(jì)南人為之震驚。
最早發(fā)現(xiàn)這一問題的是濟(jì)南市民王先生，他在當(dāng)?shù)匚譅柆敵匈I好了包裝好的熟驢肉回家，感覺味道和口感都不太像驢肉。于是他將這些肉拿去檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行監(jiān)測，果然在“驢肉”中檢測出狐貍DNA，這讓王先生震驚不已。
不過王先生本身的行為也受到了不少人質(zhì)疑：他一次性購買了1600袋產(chǎn)品，然后再找商家進(jìn)行索賠，要求商家給予十倍賠償。對于王先生的要求，廠家表示，王先生一次購買1600袋產(chǎn)品，然后進(jìn)行索賠的做法不合常理，有故意訛詐之嫌。廠家還稱，肉保證沒問題，愿意隨時接受權(quán)威部門的檢測。超市的工作人員則表示，這次可能遇到了職業(yè)打假人。
不過狐貍?cè)饷俺潴H肉還是讓人想想不寒而栗。專家稱，狐貍?cè)獾娜赓|(zhì)很細(xì)，但是有臭味，一般沒人吃。如果豬肉的時候調(diào)料下重點，多加些桂皮、八角、花椒等，可以掩蓋住臭味。
誠然，王先生一次購買1600袋產(chǎn)品，然后進(jìn)行索賠的做法有點不合常理，或許真為職業(yè)打假人。但是，倘若不是此舉，狐貍?cè)庾凅H肉的黑幕如何解開?以前也多次曝出職業(yè)打假人索賠的新聞，職業(yè)打假人一打一個準(zhǔn)，說明制假廠家利欲熏心、商業(yè)企業(yè)管理失責(zé)、質(zhì)監(jiān)部門失職瀆職。倘若不是假冒偽劣產(chǎn)品如此大批量地、源源不斷地上架銷售，職業(yè)打假人何以有生存的市場?可悲的是，一方面職業(yè)打假人借打假牟利，而另一方面大眾又不得不依賴他們來撥開食品安全的重重迷霧，不知道質(zhì)監(jiān)部門是否臉紅?也不知道這種無奈還要持續(xù)多久?
狐貍?cè)庾凅H肉，始作俑者誰?廠家和商家要明確自身的法律責(zé)任和社會責(zé)任，政府有關(guān)部門要強化監(jiān)督管理，完善監(jiān)管體系，加大監(jiān)管力度，確保食品安全的每一個環(huán)節(jié)都符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，對制假售假行為零容忍，堅決打擊，絕不手軟。
現(xiàn)在的不法商家真是讓人不解，真的是良心讓狗吃了，職業(yè)道德敗壞。今天檢出狐貍?cè)?，下次可能檢出老鼠肉，然后呢?真是可怕。食品安全人人有責(zé)，大家都要多注意，多留心，發(fā)現(xiàn)后及時舉報，讓他們受到應(yīng)有的制裁。
本文關(guān)鍵詞：狐貍?cè)?驢肉 食品安全
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