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奶粉配方注冊(cè)制獲批企業(yè)和品牌名單一直備受市場(chǎng)關(guān)注。本月初至今，食藥監(jiān)總局已陸續(xù)發(fā)布了5批名單，共涉及21家企業(yè)的約60個(gè)品牌、172個(gè)奶粉配方。近日，記者從業(yè)界獲悉，自首批獲批名單公布后，生產(chǎn)、銷(xiāo)售、終端零售市場(chǎng)立即出現(xiàn)連鎖反應(yīng)，生產(chǎn)企業(yè)正在加快生產(chǎn)印有新批號(hào)的新品，并拓展新品類(lèi)奶產(chǎn)品以彌補(bǔ)被削減產(chǎn)品的缺口；流通渠道的經(jīng)銷(xiāo)商們則在快速調(diào)整經(jīng)銷(xiāo)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、品牌和品類(lèi)；而終端市場(chǎng)的促銷(xiāo)大戰(zhàn)在如火如荼地進(jìn)行。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，奶粉配方注冊(cè)制將會(huì)是國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)一個(gè)拐點(diǎn)，隨著準(zhǔn)入門(mén)檻的提升、更加嚴(yán)苛的生產(chǎn)規(guī)范、渠道的重塑，這些都會(huì)使整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境趨向良性。
半個(gè)月發(fā)布5批名單
據(jù)了解，從8月3日首批奶粉配方注冊(cè)制獲批企業(yè)和品牌名單公布起，至8月18日，在短短半個(gè)月時(shí)間內(nèi)，國(guó)家食藥監(jiān)總局就密集發(fā)布5批獲通過(guò)名單。
根據(jù)嬰兒奶粉配方注冊(cè)制管理辦法相關(guān)規(guī)定，從2018年1月1日起，獲批的奶粉都須在外包裝上標(biāo)注嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)編號(hào)，未取得注冊(cè)的品牌，將不得在我國(guó)境內(nèi)銷(xiāo)售嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品。
記者從已公布的名單中發(fā)現(xiàn)，蒙牛、伊利獲批數(shù)量最多，這兩家企業(yè)獲注冊(cè)產(chǎn)品配方數(shù)達(dá)21個(gè)；飛鶴排名第二，有15個(gè)產(chǎn)品配方獲通過(guò)；貝因美則有12個(gè)，其它企業(yè)美贊臣、圣元、君樂(lè)寶各有9個(gè)，合生元、雅培、惠氏等各有6個(gè)。綜合來(lái)看，至今為止，國(guó)產(chǎn)奶粉品牌獲批的配方數(shù)占比過(guò)半，洋奶粉配方獲批量占比不足三成。
對(duì)此，國(guó)內(nèi)乳業(yè)專(zhuān)家宋亮表示，我國(guó)實(shí)施配方注冊(cè)制，主要是為了提高行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻，進(jìn)而提高奶粉的安全保證。“目前，國(guó)產(chǎn)奶粉品牌通過(guò)數(shù)量占大多數(shù)，原因是，有部分洋品牌可能因?yàn)椴皇煜ふ撸捌诙嗵幱谟^望狀態(tài)，而國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)則相對(duì)積極，再加上自身過(guò)硬，故獲批注冊(cè)數(shù)量高。”
“配方注冊(cè)制會(huì)是國(guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)一個(gè)拐點(diǎn)。”貝因美創(chuàng)始人謝宏指出，現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)的嬰幼兒奶粉市場(chǎng)早就已經(jīng)供需失衡，產(chǎn)能大大過(guò)剩，僅國(guó)內(nèi)的奶粉企業(yè)產(chǎn)能就已經(jīng)超出了市場(chǎng)需求，更何況國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還遭受著嚴(yán)重的海淘等形式的全球傾銷(xiāo)沖擊。
據(jù)介紹，在產(chǎn)能過(guò)剩的壓力之下，有部分只顧銷(xiāo)量不顧品牌的企業(yè)在短期利益的誘導(dǎo)下，以短期銷(xiāo)售為導(dǎo)向，靠多配方、多品牌、多系列來(lái)忽悠消費(fèi)者，并通過(guò)渠道品牌定制給予渠道商更多的短期利益，從而放棄或弱化了對(duì)奶源、研發(fā)、生產(chǎn)、品控、檢測(cè)、質(zhì)量等方面的投入和把控，一時(shí)間市場(chǎng)上奶粉品牌泛濫。
配方注冊(cè)制的實(shí)施實(shí)則是汰劣的過(guò)程，近期，多個(gè)洋奶粉和部分國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)或被取消注冊(cè)資格，或被點(diǎn)名生產(chǎn)體系需整改。8月22日，記者從國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)獲悉，瑞士奶粉生產(chǎn)企業(yè)HOCHDORF Swiss Nutrition Ltd旗下的一個(gè)工廠(chǎng)即日起被暫停在華注冊(cè)資格。
8月21日，國(guó)家食藥監(jiān)總局通報(bào)，黑龍江歐貝嘉營(yíng)養(yǎng)食品有限公司、高培（廣州）乳業(yè)有限公司等嬰兒奶粉企業(yè)的生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實(shí)等方面存在缺陷情況。
行業(yè)持續(xù)優(yōu)勝劣汰
記者發(fā)現(xiàn)，在8月3日首批奶粉配方注冊(cè)制名單出爐后，乳業(yè)從上游生產(chǎn)、中游流通到終端就已經(jīng)出現(xiàn)快速反應(yīng)。
記者從多家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)獲悉，相關(guān)企業(yè)目前正在加急積極籌備新品上市。貝因美方面稱(chēng)，已通過(guò)審批的配方預(yù)計(jì)9月中旬上市。雅士利集團(tuán)事務(wù)部副總經(jīng)理朱國(guó)剛預(yù)計(jì)，國(guó)產(chǎn)新品最早10月份上市，國(guó)外進(jìn)口品牌最早是11月上市。
飛鶴方面則稱(chēng)，該公司目前正在按國(guó)家相關(guān)規(guī)定，設(shè)計(jì)新包裝，新品“應(yīng)該會(huì)按照國(guó)家要求的時(shí)間切換，而舊包裝產(chǎn)品則在逐步退市。”據(jù)其介紹，該公司的成品庫(kù)存，包括2—3個(gè)月的成品庫(kù)存和通路庫(kù)存，估計(jì)剛好在明年初可銷(xiāo)售完。
值得一提的是，隨著注冊(cè)制正式實(shí)施期限的到來(lái)，不少乳企今年都加快開(kāi)拓新市場(chǎng)、新品類(lèi)的步伐。如飛鶴乳業(yè)、澳優(yōu)、今年推出羊奶粉系列，包括惠氏、貝歐萊、健合國(guó)際、圣元、飛鶴等知名乳企都推出了有機(jī)嬰兒配方奶粉，此外，還有部分知名品牌順勢(shì)推出孕婦奶粉等。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為，當(dāng)前多家乳企頻推新品類(lèi)、延伸新市場(chǎng)，主要原因是注冊(cè)制名單公布后，不少企業(yè)的產(chǎn)品系列將大為削減，為維持業(yè)績(jī)、擴(kuò)大市場(chǎng)，它們不得不努力開(kāi)拓新市場(chǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，隨著注冊(cè)制實(shí)施，70%以上的奶粉品牌被淘汰，配方數(shù)量將從2000個(gè)縮減到500個(gè)以上。
此外，在終端市場(chǎng)，記者發(fā)現(xiàn)今年以來(lái)嬰兒奶粉促銷(xiāo)力度亦在加大。據(jù)澳優(yōu)發(fā)布的今年上半年財(cái)報(bào)顯示，澳優(yōu)品牌嬰幼兒配方羊奶粉及牛奶粉產(chǎn)品期內(nèi)的毛利率都輕微下滑，其中羊奶粉的毛利率較2016年同期下滑2.5%，牛奶粉的毛利率下滑4.1%。對(duì)此，澳優(yōu)方面稱(chēng)，“毛利率下跌主要因?yàn)榧瘓F(tuán)調(diào)整宣傳策略，增加了向消費(fèi)者送出嬰幼兒配方奶產(chǎn)品的比例所致。”
業(yè)界認(rèn)為，明年配方奶粉注冊(cè)制正式實(shí)施后，行業(yè)將進(jìn)入持續(xù)的優(yōu)勝劣汰過(guò)程，對(duì)企業(yè)真正的考驗(yàn)將回歸到基本、回歸到品質(zhì)、回歸到價(jià)值。該人士認(rèn)為，首先考驗(yàn)的是企業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)，“未來(lái)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的需求逐步高端化，尤其是吃慣了洋奶粉的消費(fèi)者，從品質(zhì)到品牌都會(huì)提高要求。未來(lái)中國(guó)媽媽們的奶粉消費(fèi)也將從高度關(guān)注品質(zhì)安全優(yōu)先轉(zhuǎn)向配方科學(xué)性比較選擇，而產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新能力成為關(guān)鍵。”其次，考驗(yàn)企業(yè)的創(chuàng)新思維，只有不斷調(diào)整業(yè)務(wù)模式與管理模式以快速響應(yīng)新形勢(shì)，在消費(fèi)者洞察、渠道管理、整體供應(yīng)鏈等方面迅速升級(jí)和優(yōu)化，根據(jù)市場(chǎng)的變化及時(shí)變革和調(diào)整原有的管理架構(gòu)和管理模式，才有制勝的可能。
本文關(guān)鍵詞：乳業(yè)競(jìng)爭(zhēng) 回歸品質(zhì)
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